Legenda:
Corso ad accesso libero;
Corso a numero programmato;
Corso in lingua inglese; 
Corso in modalità mista o prevalentemente a distanza.
Collegamenti
Salute
/ Laurea
Dietistica
| Titolo di studio | Laurea in Dietistica |
|---|---|
| Classe di Laurea MIUR | L/SNT3 Classe delle lauree in professioni sanitarie tecniche |
| Durata del corso di studi | 3 anni - 180 CFU Crediti Formativi Universitari |
Informazioni per l'anno accademico 2022-2023
Le informazioni relative all'anno accademico 2022-2023 sono in corso di aggiornamento e possono essere suscettibili di ulteriori modifiche/integrazioni.
Programmato, dettagli nel bando di ammissione.
Presentazione
Il corso di laurea triennale in Dietistica forma il professionista sanitario Dietista, che promuove la salute e il benessere della persona attraverso una corretta alimentazione e nutrizione, sia in individui sani e collettività che in soggetti malati. Il percorso formativo permette di acquisire competenze relative alla dietetica e alla nutrizione in ambito preventivo e clinico, della ristorazione collettiva e della ricerca. L'integrazione tra conoscenze ed esperienze pratiche consente l'ottimale formazione del Dietista, che può esercitare la professione in ambito sanitario ed extra sanitario.
Cosa si studia
Lo studio delle discipline bio-mediche permette di comprendere i processi fisiologici e patologici riguardanti la nutrizione e la dietetica. La conoscenza di fondamenti psico-pedagogici rende competenti nell'educazione alimentare e nella costruzione dell'alleanza terapeutica. Gli insegnamenti medico-clinici, deontologici, legislativi e il tirocinio permettono di acquisire competenze specifiche di nutrizione clinica e dietoterapia. Il tirocinio professionalizzante con tutor della didattica professionale e guide di tirocinio è obbligatorio nei tre anni di corso. L'esame finale di laurea conferisce il titolo di dottore in Dietistica e abilita all'esercizio della professione di Dietista, permettendo al contempo l'iscrizione al relativo Ordine TSRM-PSTRP.
Cosa si diventa
Il dietista è il professionista sanitario competente in tutte le attività finalizzate alla corretta applicazione dell'alimentazione e della dietoterapia, nella salute e nella malattia. Nell'ambito clinico elabora e formula le diete personalizzate prescritte ai pazienti dal medico, controllandone l'attuazione e l'efficacia; collabora al trattamento dei disturbi dell'alimentazione; elabora la composizione delle razioni alimentari e dei menù per soddisfare i fabbisogni nutrizionali di gruppi di popolazione; si occupa dei servizi di ristorazione collettiva (mense, strutture residenziali); svolge attività educative per promuovere corretti stili di vita; effettua ricerca. Il Dietista svolge la professione, in autonomia e responsabilità, in regime libero-professionale o di dipendenza, in strutture sanitarie (ambulatori, ospedali) ed extra sanitarie (enti locali, aziende di ristorazione, industrie alimentari, scuole, centri sportivi) pubbliche o private. La Laurea in Dietistica permette di accedere alla Laurea Magistrale in Scienze delle professioni sanitarie tecniche assistenziali (Classe LM/SNT-3) e in Scienza della Nutrizione umana (Classe LM-61), a Corsi di perfezionamento e Master universitari di primo livello.